Guía para vivir y trabajar en Bizkaia

En Euskadi la gastronomía es considerada como parte de nuestra cultura. La extraordinaria calidad de la materia prima y la amplia oferta de productos naturales de temporada han hecho que Euskadi sea considerada a nivel mundial sinónimo del buen comer.

Las propuestas más tradicionales como son la variada oferta de pintxos, cada vez más cerca de ser creaciones en miniatura, las sidrerías, las sociedades gastronómicas o las fiestas gastronómicas han dado lugar a la creación de los platos más vanguardistas de la mano de los cocineros del movimiento conocido como la “Nueva Cocina Vasca”.

Mención especial tienen también los vinos elaborados en la Rioja Alavesa, elaborados dentro de la Denominación de Origen Rioja. Además del vino de Rioja, Euskadi cuenta con otros caldos propios como son el Txakoli de Bizkaia, Getaria y Araba también con Denominación de Origen y la sidra que cuenta con muchos seguidores, sobre todo durante la “temporada de sidra” entre los meses de enero a mayo.